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提 到柠檬水泡法是温水还是凉水_柠檬水的正确泡法水温大家在熟悉不过了,那你是否知道柠檬水泡法是温水还是凉水_柠檬水的正确泡法水温吗?快和小编一起去了解一下吧!
1、用来泡柠檬水的水温度为60~70℃比较适宜。
2、原因:如果泡柠檬的水太凉,香味不易泡出来;而如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。
3、有人担心水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么易损失。
4、因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
5、【拓展知识】 柠檬水的正确泡法最好选鲜柠檬,切成薄片;水温60-70℃较适宜;若代替白开水解渴,泡水一定要淡;柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝;胃酸过多的人也可以喝,只需把柠檬水尽量泡淡一点。
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